Cá lóc sốt cam vừa giàu dinh dưỡng vừa không lo tăng cân
Nguyên Liệu
1 phần
Rau mầm hoặc xà lách xoong ăn kèm
2 miếng phile cá lóc
1 ít bột mì
1 trái cam sành
1 mcf hạt nêm Knor
1/2 mcf bột bắp
1 mc đường
Dầu ăn, muối, tiêu xay
Phi lê cá rửa sạch thấm khô. Ướp cá với hạt nêm và tiêu. Sau đó áo cá qua một lớp bột mì.
Cam vắt lấy nước.
Do đang chế độ ăn kiêng nên mình hạn chế dầu mỡ, mình nướng cá cả nhà nhé. Nướng 180C - 15p. Các bạn thích thì có thể chiên cá vàng giòn.
Làm sốt cam: Lấy chảo nhỏ cho nước cam + muối, tiêu, đường. Nếm sao cho vừa chua ngọt hơi mẳn vị muối là được. Pha loãng bột bắp với ít nước đổ vào khuấy đều, sốt hơi sánh là đạt. Tắt lửa.
Xếp cá chiên ra đĩa + rau xà lách xoong hoặc rau mầm, rưới đều sốt cam lên trên. Dùng nóng !!
Nguyên Liệu
1 phần
Rau mầm hoặc xà lách xoong ăn kèm
2 miếng phile cá lóc
1 ít bột mì
1 trái cam sành
1 mcf hạt nêm Knor
1/2 mcf bột bắp
1 mc đường
Dầu ăn, muối, tiêu xay
Phi lê cá rửa sạch thấm khô. Ướp cá với hạt nêm và tiêu. Sau đó áo cá qua một lớp bột mì.
Cam vắt lấy nước.
Do đang chế độ ăn kiêng nên mình hạn chế dầu mỡ, mình nướng cá cả nhà nhé. Nướng 180C - 15p. Các bạn thích thì có thể chiên cá vàng giòn.
Làm sốt cam: Lấy chảo nhỏ cho nước cam + muối, tiêu, đường. Nếm sao cho vừa chua ngọt hơi mẳn vị muối là được. Pha loãng bột bắp với ít nước đổ vào khuấy đều, sốt hơi sánh là đạt. Tắt lửa.
Xếp cá chiên ra đĩa + rau xà lách xoong hoặc rau mầm, rưới đều sốt cam lên trên. Dùng nóng !!
Nhận xét
Đăng nhận xét