Đổi Bữa Cho Gia Đình Với Món Cơm Cuộn Sushi Hấp Dẫn Mọi Người

Vị tươi mát của bơ, dưa leo, vị ngậy của phô mai, thơm của mè (vừng) trong món cơm cuộn này hấp dẫn các mọi thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu

Gạo Nhật Bản: 300 gr

Giấm gạo:  120 ml

Đường cát: 4 muỗng canh

Phô mai kem: 100 gr

Lá rong biển: 5 lá.

Mè trắng: 100 gr

Salad: 20 gr

Bơ: 1 quả

Dưa chuột: 1 quả

Nước tương Nhật, mù tạt và gừng hồng.

Cách làm

Quậy đều đường và giấm để đường tan hết.

Sau khi nấu chín cơm, rưới đều hỗn hợp giấm đường với cơm, sau đó để nguội.

Mè trắng rang vàng

Salad rửa sạch.

Dưa chuột rửa sạch, cắt thanh dài 10 cm và đường kính 1 cm.

Bơ lột vỏ, cắt thanh dài 10 cm.

Phô mai kem cắt thanh dài 10cm, đường kính 1 cm.

Cắt đôi lá rong biển thành miếng hình chữ nhật có kích thước 10x20 cm.

Dùng bao nilong bọc mành tre cuốn sushi.

Đặt 1 lá rong biển (10x20 cm) lên trên mành tre, mặt nhám hướng lên trên.

Trải đều cơm (đã trộn giấm đường) lên mặt nhám của lá rong biển. Lật ngược lá rong biển lại, đặt salad lên, đặt tiếp 2 phô mai kem, 2 thanh bơ, 2 thanh dưa trải dài theo theo lá.

Dùng mành tre cuốn lá rong biển và toàn bộ nguyên liệu thành hình vuông hoặc tròn.

Phủ mè rang bên ngoài mặt cơm trắng.

Cắt thanh sushi thành 6 hoặc 8 miếng nhỏ vừa ăn.

Dùng kèm với nước tương Nhật, mù tạt xanh và gừng hồng.

Linh San