Đổi Bữa Cho Cả Nhà Với món Vịt Quay Xào Lạ Miệng Nhưng Vô Cơm

Vịt Quay Xào Hấp Dẫn. Món ăn tuy lạ miệng nhưng chế biến vô cùng đơn giản, hương vị rất hấp dẫn,  món ngon lạ miệng dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu như sau:

160g thịt ức vịt quay (bỏ xương)

40g ớt chuông đỏ

40g ớt chuông xanh

1 củ hành khô

20g húng quế

Gia vị: 80ml dầu mè; 80ml rượu vang nấu ăn; 80ml xì dầu

Hướng dẫn cách làm như sau:

Ớt chuông cắt thành các miếng vuông nhỏ, để sang một bên.

Ức vịt thái thành các miếng dày khoảng 0.75cm.

Hành khô thái mỏng, húng quế thái nhỏ.

Đun nóng dầu ăn với lửa lớn, cho hành khô vào xào trong một phút.

Sau đó cho thịt vịt vào chiên mỗi bên cho có màu vàng nâu (khoảng 3 phút).

Thêm ớt chuông xanh và đỏ vào, xào cho đến khi ớt chín (2 phút). Tắt bếp, thêm húng quế, đảo nhanh 10 giây rồi cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé! 

Hoa Lan