Chè Cốm Khoai Lang Thơm Ngon Nóng Hổi

Chè cốm nóng thơm phức, ấm áp sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi ngay tức thì.

  

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè cốm khoai lang:

300gr khoai lang

250gr cốm

1 chút vani

80gr đường

2 thìa bột năng

Nước

Hướng dẫn cách làm chè cốm khoai lang:

Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng. Bột năng và nước cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.

Khoai lang nạo sạch vỏ, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ, rửa lại cho sạch nhựa khoai.

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi nấu cho sôi thì cho khoai lang vào, nấu cho khoai vừa chín mềm.

Khi khoai đã chín thì thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể thêm hoặc bớt đường để món chè có độ ngọt như ý.

Tiếp theo bạn cho cốm vào khuấy đều

Khuấy đều bát nước bột năng rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục, khi thấy chè có độ sánh đặc như ý là dừng lại, nấu cho nồi chè sôi trở lại là tắt bếp sau đó cho vani vào khuấy đều.

Múc chè cốm khoai lang ra bát thưởng thức khi còn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.

Giang Giang