Cá Lóc Hấp Ngon Ngọt Giá Trị Dinh Dưỡng Cao

Cá lóc vừa dinh dưỡng vừa mới lạ giúp cả nhà không ngán mà ngon miệng 

Nguyên liệu chuẩn bị 

Cá lóc

Thịt nạc xay

Mọc

Nấm mèo, hành tím, hành lá 

Miến 

Rau sống ăn kèm

Các gia vị thông thường

Cách làm món ăn

Cá làm sạch, rút xương sống, không mổ bụng, rồi đem cá đi rửa bằng giấm cho khử mùi tanh cho cá, sau đó rửa lại thật sạch để ráo.

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Hành tím băm nhuyễn. Miến ngâm mềm cắt khúc. Rau thơm ăn kèm rửa sạch để ráo.

Trộn tất cả nguyên liệu trên cùng thịt và mọc, nêm một ít hành nêm, một muỗng café nước mắm ngon, tiêu xay, bột ngọt và trộn thật đều rồi nhồi vào trong thịt cá. Để khoảng 15 phút cho cá ngấm.

Lót hành tây vào đáy đĩa rồi cho cá lên sau đó đem hấp chín. Khi cá chín, cho hành lá và ớt cắt sợi lên trên và bày ra đĩa thật đẹp mắt.

Minh Hằng