Món xà lách quen thuộc, dễ làm, nhanh, đủ dinh dưỡng
Nguyên Liệu chuẩn bị món ăn
400 gr thịt bò xào thái mỏng
1 bắp xà lách
2 trái cà chua
1 củ hành tây
3 cái trứng gà
Đậu phộng rang, hành phi, tỏi băm
Knor, muối, đường, nước mắm, tiêu
Các Bước Chuẩn Bị Món Ăn
Thịt bò: ướp với tỏi băm, 1mcf knor, 1/2mcf đường, 1 chút muối, 1 chút tiêu, 1/2M nước mắm, trộn đều để nghỉ 20p
Trứng gà: luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau hoặc cắt lát
Hành tây: cắt múi cau. Cà chua: rửa sạch, cắt lát. Xà lách: tách từng lá, rửa sạch, để ráo nước
Xếp rau xà lách lên dĩa, xếp cà chua và trứng lên trên xà lách
Bắt chảo nóng phi dầu và tỏi băm, rồi cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay, tới khi thịt vừa chín tới thì cho hành tây vào đảo chung rồi tắt bếp => đổ thịt lên dĩa xà lách, rắc thêm đậu phộng rang và hành phi lên trên bề mặt
Thành phẩm: thịt bò vừa chín tới, mềm, ko dai. Hành tây còn độ giòn, ko bị mềm nhũn. Chấm với nước tương ớt nếu thấy nhạt
Nguyên Liệu chuẩn bị món ăn
400 gr thịt bò xào thái mỏng
1 bắp xà lách
2 trái cà chua
1 củ hành tây
3 cái trứng gà
Đậu phộng rang, hành phi, tỏi băm
Knor, muối, đường, nước mắm, tiêu
Các Bước Chuẩn Bị Món Ăn
Thịt bò: ướp với tỏi băm, 1mcf knor, 1/2mcf đường, 1 chút muối, 1 chút tiêu, 1/2M nước mắm, trộn đều để nghỉ 20p
Trứng gà: luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau hoặc cắt lát
Hành tây: cắt múi cau. Cà chua: rửa sạch, cắt lát. Xà lách: tách từng lá, rửa sạch, để ráo nước
Xếp rau xà lách lên dĩa, xếp cà chua và trứng lên trên xà lách
Bắt chảo nóng phi dầu và tỏi băm, rồi cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay, tới khi thịt vừa chín tới thì cho hành tây vào đảo chung rồi tắt bếp => đổ thịt lên dĩa xà lách, rắc thêm đậu phộng rang và hành phi lên trên bề mặt
Thành phẩm: thịt bò vừa chín tới, mềm, ko dai. Hành tây còn độ giòn, ko bị mềm nhũn. Chấm với nước tương ớt nếu thấy nhạt
Nhận xét
Đăng nhận xét