Món Chả Trứng Thơm Ngon Dinh Dưỡng Đổi Bữa Cho Cả Nhà

Với những nguyên liệu có sẵn vừa nhanh gọn vừa có thể chống ngán cho cả nhà

 Nguyên liệu chuẩn bị:

1 chén chả

2 quả trứng vịt (Gà thì 3 nhé)

1/2 chén thịt xay

1/2 chén tôm băm

3 củ hành tím

1/2 muỗng cafe hạt nêm

1/2 muỗng canh nước mắm

1 nhúm đường tuỳ khẩu vị nêm nếm hàng ngày của gia đình bạn nhé

Cách bước chuẩn bị món ăn:

Bằm thịt xay, tôm tươi thật nhuyễn ngay cả khi đã mua thịt xay sẵn

Trộn tất cả mọi thứ, chừa lại 1 quả trứng.

Hấp cách thuỷ. Mình dùng 1 cái rổ thấp xoay ngược lại úp vào nồi rồi để chén lên trên rổ rồi hấp thôi. Hấp được 10 phút thì nhấc nắp cho hơi nước chảy ra ngoài tránh rớt vào chén. Hấp thêm 10 phút thì lấy phần lòng đỏ của trứng còn lại đánh đều lên cho lên trên bề mặt. Hấp thêm 10 phút nữa.

Nguồn Internet